Die Flora Mitteleuropas umfaßt eine Vielfalt und Vielzahl an heilkräftigen Pflanzen. Einige sind in Vergessenheit geraten. Andere jedoch werden auch heute angewendet und sind als Volksheilmittel weit bekannt, wie Kamille und Baldrian. Bei vielen ist die Wirksamkeit wissenschaftlich erwiesen und zahlreiche haben Eingang in die Arzneipflanzenmonographien und Pharmakopöen verschiedener Länder gefunden.
Einige Heilpflanzen können in der Bilder-Galerie angeschaut werden.
Für eine Bestimmung der Pflanzen reichen Bilder jedoch nicht aus, hier muß ein profundes botanisches Wissen vorliegen. Deshalb sollten Laien keine Heilpflanzen sammeln.
Das Sammeln sollte zudem immer mit Sorgfalt und Umsicht erfolgen. Die Pflanze selbst sollte dabei z.B. nicht zerstört werden. Weiterhin müssen die Pflanzenteile gesund und frei von Schädlingsbefall sein.
Das Trocknen und Aufbewahren des Materials muß so erfolgen, daß die Wirkstoffe erhalten bleiben.
Es ist daher zu empfehlen, das gewünschte Pflanzenmaterial in Apotheken oder Kräuterfarmen zu erwerben. Im Vergleich zu solchen Pflanzen aus kontrolliertem Anbau ist außerdem bei frei gesammelten Pflanzen meist der Gehalt an Schadstoffen höher.